每天学会一道菜

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今日菜谱:咕咾肉

🐰娜娜酱🍰:

【咕咾肉制作】
1.里脊肉:400克切丁(用刀背适度拍打肉,断筋后口感较佳)
2.把切好的里脊肉➕一个鸡蛋少许胡椒粉适量盐,混合搅拌.
3.准备一个碗加入生粉,将混合好的里脊肉丁裹上生粉,等待油热下锅.
3.热锅,放适量油待油7分热时➕入“3”炸制浅黄色即可,捞出沥干油放盘里等待.
【菠萝咕咾肉】
咕咾肉:150克
菠萝粒:80克
水果青椒:半个
番茄酱:50-60克
芡粉汁:1茶匙和少许水混合
白醋:1茶匙
白糖:2.5茶匙
水:150ML
【制作方法】
1.烧水,水开后,把菠萝粒和青椒放进去过一道水,大概10-15秒左右捞出,等待.
2.热锅、按顺序倒入水、番茄酱、醋、白糖,搅拌均匀,开锅后倒入咕咾肉红烧,收点汁后放入准备好的菠萝粒和青椒继续烧一下,待汁收的差不多放入芡粉汁,勾芡成功后,起锅.

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  1. 我还小,等熬过了所有的苦每天学会一道菜 转载了此图片

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