每天学会一道菜

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轻松熊,波点被。

简单几步,学会做可爱的轻松熊!

初级煮妇:



主料:

白米饭1碗

鸡蛋2只

辅料:

生抽2勺

蚝油1勺

橄榄油2勺

海苔1小片


做法:

1.

白米饭1碗


2.

一勺蚝油,2勺生抽,2勺橄榄油混合备用。


3.

鸡蛋2只,

如果做一个饼,小只的鸡蛋就可以。


4.

分蛋,单独留一只蛋白,其余打在一个碗中。


5.

蛋白和蛋黄蛋白中分别都加入一丁点盐,搅散,盐能够懈掉蛋白的筋,一丁丁点儿就够了,多了会咸。

打散的鸡蛋静置一会儿把泡泡打掉。


6.

平底不粘锅,倒几滴油,用厨房纸擦一遍锅底,不留油珠。


7.

将锅烧至七八成热之后关最小火,将带蛋黄的蛋液再打匀一下,倒入锅中,将锅端起一点,晃动,至蛋液均匀铺满锅底。


8.

表面略凝固之后翻面,10秒钟后取出。


9.

取出的蛋饼,

我用的24厘米的锅,1个半鸡蛋还略厚一点儿。

小锅的话可以做两个。


10.

找一个工具。

也不一定非要是圆的,有顺手的,合适的大小的,各种形状也都是可以的。

可以创新嘛。


11.

蛋饼表面不规则的扣出形状。


12.

翻过来看看,做完之后还要继续放进锅里,一定要让这光滑的一面朝下。

 

13.

光滑的一面朝下,不平整的一面朝上,全程小火。


14.

将蛋白搅打一下倒入锅中,晃动锅子,使之均匀。


15.

翻面,10秒钟。


16.

出锅之后就是这个样子啦,备用。


17.

将米饭倒入酱汁中拌匀。


18.

然后根据熊熊的样子,做出头部。


19.

做出耳朵,身体盖在被子下面的可以随意。

       

20.

蛋饼切出合适的大小。


21.

铺在小熊身上。


22.

多出的部分,用合适的工具,切出耳朵和鼻子。


23.

海苔剪出表情,整理。


24.

做出熊熊的胳膊,放在被子上面就可以了。


 






 


看,今天的早餐就是这个。

           

  


闺女纠结了好久,不知道该怎么吃,不忍心吃。




  
 
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