每天一道简单好吃的菜谱,吃货秒变厨神~投稿请私信
简单几步,学会做可爱的轻松熊!
主料:
白米饭1碗
鸡蛋2只
辅料:
生抽2勺
蚝油1勺
橄榄油2勺
海苔1小片
做法:
1.
白米饭1碗
2.
一勺蚝油,2勺生抽,2勺橄榄油混合备用。
3.
鸡蛋2只,
如果做一个饼,小只的鸡蛋就可以。
4.
分蛋,单独留一只蛋白,其余打在一个碗中。
5.
蛋白和蛋黄蛋白中分别都加入一丁点盐,搅散,盐能够懈掉蛋白的筋,一丁丁点儿就够了,多了会咸。
打散的鸡蛋静置一会儿把泡泡打掉。
6.
平底不粘锅,倒几滴油,用厨房纸擦一遍锅底,不留油珠。
7.
将锅烧至七八成热之后关最小火,将带蛋黄的蛋液再打匀一下,倒入锅中,将锅端起一点,晃动,至蛋液均匀铺满锅底。
8.
表面略凝固之后翻面,10秒钟后取出。
9.
取出的蛋饼,
我用的24厘米的锅,1个半鸡蛋还略厚一点儿。
小锅的话可以做两个。
10.
找一个工具。
也不一定非要是圆的,有顺手的,合适的大小的,各种形状也都是可以的。
可以创新嘛。
11.
蛋饼表面不规则的扣出形状。
12.
翻过来看看,做完之后还要继续放进锅里,一定要让这光滑的一面朝下。
13.
光滑的一面朝下,不平整的一面朝上,全程小火。
14.
将蛋白搅打一下倒入锅中,晃动锅子,使之均匀。
15.
翻面,10秒钟。
16.
出锅之后就是这个样子啦,备用。
17.
将米饭倒入酱汁中拌匀。
18.
然后根据熊熊的样子,做出头部。
19.
做出耳朵,身体盖在被子下面的可以随意。
20.
蛋饼切出合适的大小。
21.
铺在小熊身上。
22.
多出的部分,用合适的工具,切出耳朵和鼻子。
23.
海苔剪出表情,整理。
24.
做出熊熊的胳膊,放在被子上面就可以了。
看,今天的早餐就是这个。
闺女纠结了好久,不知道该怎么吃,不忍心吃。
更多美食关注微信
zfxsg1981
看我每天更新