每天学会一道菜

柴Chai的日常:

以前跟着动漫里学着做过黑椒汉堡排，味道至今让我难忘哦。貌似很久都没有吃汉堡排了，突然有些馋，但时间太晚了，现做汉堡排恐怕不太可能了，干脆就图省事，到超市买现成的汉堡排也不错~

咖喱和汉堡排都是我的最爱，也是动漫里最常见最受欢迎的料理，如果把它俩放在一起，味道一定很赞~

    食材：

汉堡排2个，小土豆2个去皮切块，胡萝卜一颗去皮切块，洋葱半颗切碎，咖喱块1块，鸡汤半碗

耍手艺咯：

• 炒土豆胡萝卜：热锅，少许油，先爆香洋葱，然后将胡萝卜和土豆块倒入锅中反复翻炒至出香，颜色变暗

• 煮咖喱：加半碗鸡汤，再加些水没过食材，将咖喱块加入汤中，用汤匙不断搅拌至咖喱融化在汤中，大火烧开转小火直至汤汁变浓稠，土豆和胡萝卜变软即可。

• 煎汉堡排：热锅，直接将汉堡排铺在锅中，中火煎，一面变色再煎另一面，每隔10秒翻一次面，直至无血水溢出。

将汉堡排放在盘子里，浇上浓浓的咖喱汁，再在周围摆些土豆胡萝卜，盛好米饭就可以开吃啦！汉堡排蘸着咖喱汁吃，味道超赞哦！

小贴士：

   

• 煎汉堡排的时候要中火，大火会把汉堡排烧焦。另外，最好盖上盖子，因为煎的过程中汉堡排的油会往外溅。

• 咖喱不用加盐了，本身盐味就够了。

• 煮咖喱要小火，这样食材才入味