每天学会一道菜

很详细的做法哦

LM美食工作室:

秋天来了，你会感觉浑身都是凉嗖嗖的，来个热乎乎的土豆烧牛肉，全身都会暖暖的，今天我用源自日本匠心滋味的柚子酱油，它不添加味精和防腐剂，低盐健康，包装也很有腔调。这道菜里加上它让整个厨房里都散发出了淡淡的果香牛肉味。

 

将土豆、胡萝卜去皮，准备所需材料。

 

去皮的土豆、胡萝卜切成块。

 

锅内加入清水煮开放入切好的土豆、胡萝卜

 

切好葱姜蒜备用

 

牛肉切成2厘米左右的小块，

 

待锅煮开后，把切好的葱姜蒜下入锅中

 

在加入适量的盐

 

土豆煮到6成熟时，放入切好的牛肉

 

加入柚子酱油、花椒油、小红油、料酒等佐料。

 

转小火慢炖10分钟

 

直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，最后撒上葱花即可开吃了。

 

小贴士

1、因为是熟牛肉，所以不能太早下锅。
2、如果是换做生牛肉，土豆和胡萝卜比较容易软烂，就要后下锅，以免把土豆炖烂。