每天学会一道菜

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来学做 戚风蛋糕


玢岩:

其实简简单单的戚风蛋糕也很美味,相信很多刚刚开始学习烘焙的孩纸都在戚风蛋糕上栽过跟斗,不过也有天赋极高从没失败过的大神,比如我,吼吼又臭美了。所以初入烘焙一定要找个靠谱的方子。还有就是耐心和细心。

我把自己初学烘焙时经常用的戚风方子放这里,给需要的人,可能不是最完美的,想要做出好吃的甜品,是需要很大耐心和热情的,你一切的努力都会体现在你的作品之中,制作的时候你是幸福快乐的,吃到的人也会感到极大的幸福与快乐。

6寸戚风蛋糕

鸡蛋:3个

低筋面粉:50g

色拉油:24g

牛奶:24g

砂糖:50g

烘烤温度:上下165度

烘烤时间:45分钟左右

(具体温度时间还是要根据自己烤箱来调整,做蛋糕不能偷懒要随时关注状态)

具体的操作就不在这里赘述了,网上各种烘焙食谱的方法都是一样的,就是配方稍有调整

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