今日菜谱：番茄土豆炖牛腩
一早被淅沥的雨声叫醒，
天光似乎有些黯淡。
炖好的牛腩从厨房飘散出的香味，
炖肉的汤汁浸在米饭之中的滋味。
阴雨天圈在家里的安逸，
就是我喜欢这样天气的原因了罢。
番茄土豆炖牛腩
食材：牛腩、番茄、土豆、葱、姜、八角
调料：酱油、盐、糖、超市买的炖肉料、
1⃣️牛腩切块后冷水下锅，大火把水烧开，用勺撇干净浮沫儿，将牛腩盛出备用。
2⃣️将牛腩放入高压锅中，加入糖、酱油（酱油着色用，根据个人喜好添加）、葱段、生姜片以及炖肉料。
3⃣️等待牛腩炖熟的过程中，将番茄和土豆洗净切块。
3⃣️把牛腩倒入砂锅中，加入番茄块、土豆块和八角，小火慢炖40分钟。直到土豆烂软，牛腩入口即化，加适量的盐出锅。